The Definitive Guide to เส้นผัดไทย
The Definitive Guide to เส้นผัดไทย
Blog Article
เพราะรสชาติเค้าดีจริงๆ ค่ะ แถมยังใช้วัตถุดิบที่ดีไปอีก ได้คุณภาพสุดๆ เครื่องก็ให้เยอะแบบไม่หวงเลยจ้า ต้องลองให้ได้เลย
มีความแตกต่างกันที่รสชาติ เพราะการใส่ น้ำซอสผัดไทย ถือเป็นสิ่งจำเป็น และเป็นองค์ประกอบหลักที่ช่วยชูรสชาติความอร่อยของผัดไทย รสชาติออกรสเปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียก มีรสเค็ม และเผ็ดเล็กน้อยด้วย ถือเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยค่ะ และน้ำซอสผัดไทยนี่แหละจะที่เป็นตัว ชูรสชาติของผัดไทยในสูตรนั้น ๆ ด้วย สำหรับบางสูตรที่ไม่มีการเคี่ยวน้ำซอสผัดไทย จะใช้น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ปรุงรสแทน รสชาติอร่อยเหมือนกัน แต่จะไม่มีความกลมกล่อมเลยนั่นเองค่ะ
หน้าหลัก คำนวณแคลอรี่ สร้างอาหาร บทความ ข้อมูลโภชนาการ เมนูอาหาร ติดต่อเรา เข้าสู่ระบบ พลังงานและสารอาหารจาก ผัดไทย
นำหมึกกรอบมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
ข้อมูลสร้างโดยผู้ใช้ admin_mkt คุณค่าทางโภชนาการ ผัดไทย ข้อมูลโภชนาการ ผัดไทย หน่วยบริโภค
เส้นอื่น ๆ ก็สามารถนำมาผัดไทยได้เหมือนกันนะคะ เช่น เส้นวุ้นเส้น เส้นหมี่ หรือบางร้านอาจจะมีการนำเส้นหมี่ทอดกรอบ หรือเกี๊ยวกรอบ มาทำผัดไทย ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ
บทความก่อนหน้านี้ขนมตะโก้ วิธีทำพร้อมสูตร ขนมไทยโบราณ ที่ทำยากมาก แต่อร่อยจริงๆ
ผัดไทยโบราณประตูสวรรค์ เป็นอีกหนึ่งร้านผัดไทย ที่อร่อยเด็ดขึ้นชื่อสุดๆ ค่ะ บอกเลยว่าอร่อยแบบแสงออกปาก!
เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด
เมนูเส้น เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับใครหลายคน โดยเฉพาะคนที่กินเมนูข้าวมาหลายมื้อติดต่อกัน ซึ่งถ้าเกิดอาการเบื่อ ลองมาทำเมนูเส้นแบบต่าง ๆ รับประทานกันดูบ้าง เพราะทำง่าย แถมยังมีเส้นให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น วุ้นเส้น เส้นใหญ่ เส้นจันทร์ รวมไปถึงเส้นสปาเกตตี้ ต่าง ๆ
เริ่มกันด้วยเมนูผัดไทยพื้นฐานที่ใครก็ปลื้มกันก่อนเลยกับผัดไทยกุ้งสด ส่วนผสมก็เหมือนการทำผัดไทยทั่ว ๆ ไป เพียงแค่เปลี่ยนจากกุ้งแห้งเป็นกุ้งสด อยากกินกี่ตัวก็ใส่ลงไปให้เต็มเหนี่ยว ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบเลยค่ะ
ใส่กุ้ง ปลาหมึก และขึ้นฉ่าย เส้นผัดไท ปิดท้าย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ
ใครชอบผัดและกินเส้นแบบแห้ง ๆ แนะนำให้ทำ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เลย เพราะผัดแปบเดียวเสร็จ เพียงแค่นำเส้นใหญ่ไปคลุกเคล้ากับหอยนางรม แล้วนำไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ ผักคะน้า หมูนุ่ม ผัดให้เข้ากัน ก็พร้อมรับประทาน โดยเคล็ดลับการทำอยู่ที่เนื้อหมูต้องนุ่ม และยอดคะน้าต้องอ่อน กรอบ อร่อย ถึงจะทำให้ เมนูเส้น นี้น่ารับประทาน
ต้มน้ำให้เดือด แกะเปลือก กุ้ง ล้างทำความสะอาด เสร็จแล้ว นำไปต้มให้สุก ตามด้วยปลาหมึก แล้วลวกวุ้นเส้นให้สุก เตรียมไว้